Resepi Dari Rantau

Resepi Rendang Minang

Mase raye aritu aku buat rendang ni..walaupon x de kerisik..tapi rendang minang memang x pakai kerisik..kene masak agak lame skit la kan..aku siap tanyer mak aku apesal lambat nak masak wakakaka tapi hasilnyer memang menjadi sedap plak tuuu hahahaha puji diri sendiri plak ekekeke..tapi korang bley cube la yer sedappppp

Bahan-bahan

600 g daging lembu
200 g bawang besar
50 g bawang putih
2 cm lengkuas
80 g cili api
3 batang serai
2 cm kunyit hidup
2 1/2 biji kelapa, diperah santannya
3 keping asam gelugur
2 helai daun kunyit dihiris halus
Garam dan gula secukup rasa
5 biji bawang merah
4 ulas bawang putih

Cara membuat

Rebus daging hingga empuk. Sejat air rebusan dan ketepikan daging.Kisar bawang besar, bawang putih, lengkuas, cili api, serai dan kunyit hidup. Gaul bahan dikisar tadi bersama daging hingga sebati.Masukkan santan dan asam gelugur di dalam periuk bersama daging. Kacau rata menggunakan api sederhana. Masak hingga pekat dan kering dan masukkan garam dan gula serta daun kunyit.


WORLD LEAGUES